2023年12月26日，臺(tái)灣地區(qū)“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布《食品中氚的檢驗(yàn)方法》《食品中動(dòng)物性成分檢驗(yàn)方法－甲殼類的定性檢驗(yàn)》《水產(chǎn)品中動(dòng)物用藥殘留量檢驗(yàn)方法－硝基咪唑類及其代謝物的多重殘留分析》等三項(xiàng)檢驗(yàn)方法，自發(fā)布之日起實(shí)施。主要內(nèi)容包括：

（1）食品中氚的檢驗(yàn)方法，檢體經(jīng)前處理后，于氚水分離裝置及高溫燃燒裝置分別分離出組織自由水氚及有機(jī)鍵結(jié)氚，再經(jīng)蒸餾純化后，以液態(tài)閃爍計(jì)數(shù)器（liquid scintillation counter，LSC）分析；

（2）食品中動(dòng)物性成分檢驗(yàn)方法－甲殼類的定性檢驗(yàn)，檢體經(jīng)DNA萃取后，以實(shí)時(shí)聚合酶鏈反應(yīng)（real-time polymerase chain reaction, real-time PCR）分析，該法最低檢測(cè)濃度為0.1%（以干重計(jì)）；

（3）水產(chǎn)品中動(dòng)物用藥殘留量檢驗(yàn)方法－硝基咪唑類及其代謝物的多重殘留分析三項(xiàng)檢驗(yàn)方法，檢體經(jīng)萃取后，以液相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀（liquid chromatograph/tandem mass spectrometer，LC-MS/MS）分析，適用于水產(chǎn)品中卡硝唑（Carnidazole）、地美硝唑（Dimetridazole）、甲硝唑（Metronidazole）等9項(xiàng)硝基咪唑類及其代謝物的檢驗(yàn)。