據(jù)泰媒報道，泰國總理佩通坦正式啟動食品部門軟實力計劃，計劃將泰國豐富的烹飪傳統(tǒng)轉(zhuǎn)化為世界級軟實力資產(chǎn)，打造全球美食中心。
該項目是“一家一軟實力”（OFOS）政策的一部分，旨在提升泰國美食全球知名度，到2027年創(chuàng)造75000多個就業(yè)崗位，為經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)35億泰銖。該項目由工業(yè)部牽頭，重點(diǎn)關(guān)注四項關(guān)鍵活動：1.升級“一個村莊，一位泰國廚師”——提高烹飪技能并認(rèn)證廚師以滿足全球標(biāo)準(zhǔn)。2.發(fā)展社區(qū)廚師餐廳和當(dāng)?shù)靥﹪朗场鰪?qiáng)社區(qū)烹飪潛力。3.升級社區(qū)食品創(chuàng)新中心——促進(jìn)利用區(qū)域農(nóng)業(yè)資源和先進(jìn)技術(shù)創(chuàng)造高價值產(chǎn)品。4.促進(jìn)食品和飲料行業(yè)創(chuàng)新——通過創(chuàng)新和創(chuàng)造力提升泰國食品全球競爭力。
該項目是“一家一軟實力”（OFOS）政策的一部分，旨在提升泰國美食全球知名度，到2027年創(chuàng)造75000多個就業(yè)崗位，為經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)35億泰銖。該項目由工業(yè)部牽頭，重點(diǎn)關(guān)注四項關(guān)鍵活動：1.升級“一個村莊，一位泰國廚師”——提高烹飪技能并認(rèn)證廚師以滿足全球標(biāo)準(zhǔn)。2.發(fā)展社區(qū)廚師餐廳和當(dāng)?shù)靥﹪朗场鰪?qiáng)社區(qū)烹飪潛力。3.升級社區(qū)食品創(chuàng)新中心——促進(jìn)利用區(qū)域農(nóng)業(yè)資源和先進(jìn)技術(shù)創(chuàng)造高價值產(chǎn)品。4.促進(jìn)食品和飲料行業(yè)創(chuàng)新——通過創(chuàng)新和創(chuàng)造力提升泰國食品全球競爭力。
工業(yè)部長艾格納潘強(qiáng)調(diào)，該項目不僅提升泰國菜的國際聲譽(yù)，也是送給泰國人民的新年禮物。該計劃創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，改善從農(nóng)民到大型企業(yè)等所有行業(yè)的生活，并通過吸引外國投資和增加泰國食品出口，將泰國定位為全球食品中心。
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