香港商報(bào)網(wǎng)8月4日?qǐng)?bào)道，印度日前宣布暫停部分白米出口，香港米行商會(huì)理事長(zhǎng)陳建年4日在電臺(tái)節(jié)目表示，印度禁止部分白米出口不會(huì)直接影響整體食米供應(yīng)和價(jià)格，因?yàn)橄愀壑饕M(jìn)口泰國(guó)和越南香米，目前供應(yīng)充足，加上進(jìn)口商至少有一個(gè)月儲(chǔ)備，相信對(duì)香港食米供應(yīng)暫時(shí)不會(huì)有大影響，呼吁市民不用擔(dān)心。

陳建年認(rèn)為印度的禁令是憂慮本地糧食供應(yīng)，指出因?yàn)橛《忍鞖夥闯?，影響收成，為保障?guó)民有足夠米糧才宣布停止出口白米，若今年收成大致正常，估計(jì)短時(shí)間內(nèi)會(huì)恢復(fù)白米出口。

至于零售價(jià)格，陳建年表示需要視乎進(jìn)口商何時(shí)買賣，如果是近月買貨，價(jià)錢就會(huì)有影響。香港一般有15天儲(chǔ)存糧，加上米商有存貨等，食米供應(yīng)維持正常。

注冊(cè)食米進(jìn)口商、香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家和在同一節(jié)目表示，印度白米出口量占全球超過(guò)四成，禁令會(huì)引起全球恐慌，有泰國(guó)及越南的食米出口商已計(jì)劃加價(jià)，部分白米已經(jīng)逐步加價(jià)5%至10%，若價(jià)格上升最主要是影響飯店。他擔(dān)心若其他白米出口國(guó)都限制出口，其余國(guó)家會(huì)加大其他米類進(jìn)口量，或令香港進(jìn)口食米價(jià)格上升，最快本月底就會(huì)有反映，預(yù)計(jì)最初升10%至15%，若印度禁令延長(zhǎng)，零售價(jià)的進(jìn)一步影響或于10月出現(xiàn)。

黃家和指出，香港過(guò)去太依賴泰國(guó)及越南供應(yīng)食米，占香港大米市場(chǎng)逾八成，而國(guó)產(chǎn)米的質(zhì)量相比并不遜色，“從內(nèi)地進(jìn)入香港的絲苗米和珍珠米，質(zhì)量和口感都不比泰國(guó)、越南香米差，價(jià)格與泰國(guó)和越南香米相若，完全可以替代泰國(guó)和越南香米?！?/span>

黃家和表示，國(guó)產(chǎn)米只有特定米商才有資格進(jìn)口到香港，以致國(guó)產(chǎn)米占香港市場(chǎng)不足一成。他促請(qǐng)?zhí)貐^(qū)政府與內(nèi)地協(xié)商，爭(zhēng)取放寬條件讓更多內(nèi)地米商將國(guó)產(chǎn)米出口至香港，“起碼要增加兩三倍供應(yīng)，達(dá)至市場(chǎng)份額約三成，那么泰國(guó)、越南香米供貨商就不敢大幅提價(jià)?！?/span>