愛沙尼亞統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，3月，愛沙尼亞原奶采購均價為每噸477.25歐元，同比上漲15.8%。

當月牛奶采購量為74,800噸，同比增加3,800噸，其中，精品牛奶61,400噸，同比增加2,900噸。牛奶平均脂肪含量3.9%，平均蛋白質含量3.4%。

牛奶產量8,900噸，同比減少3.3%。奶油產量2,300噸，同比減少4.2%。酸奶產量3,000噸，同比減少6.3%。黃油產量400噸，同比不變。奶酪產量4500噸，同比增長9.8%，其中凝乳1,800噸。