《聯(lián)合早報》中文版4月12日報道：草莓在傳統(tǒng)的種植過程中，需使用大量的農(nóng)藥，不僅對環(huán)境不友善，也對人體不利，新加坡一家新農(nóng)場以更環(huán)保的方式種植草莓，希望明年能為公眾提供更實(shí)惠的高品質(zhì)草莓。

農(nóng)業(yè)高科技公司新果（Singrow）星期二（4月11日）為新農(nóng)場舉行開幕儀式，同時與泰國和馬來西亞的兩個特許經(jīng)營農(nóng)場（franchise farms）簽署合作諒解備忘錄。新加坡貿(mào)工部兼文化、社區(qū)及青年部政務(wù)部長陳圣輝到場主持儀式。

新果研究團(tuán)隊(duì)通過基因組編輯（genome editing）以及分子育種技術(shù)，研發(fā)出熱帶草莓。種植技術(shù)不僅能讓草莓在高溫（20至28攝氏度）環(huán)境下健康成長，加速育種過程，而且更加環(huán)保。

與傳統(tǒng)的草莓種植相比，新果農(nóng)場的農(nóng)藥和殺蟲劑用量大幅減少，電力和肥料的消耗也大幅降低。

新果的首席執(zhí)行官鮑晟杰在受訪時說：“草莓可以說是世界上最臟的水果，因?yàn)閭鹘y(tǒng)草莓種植需要使用大量的農(nóng)藥和殺蟲劑。我們將在泰國和馬來西亞的草莓農(nóng)場中至少減少30％以上的肥料用量。在農(nóng)藥使用方面，我們的目標(biāo)是減少70％以上的農(nóng)藥用量，在適合的環(huán)境下，可以使用百分之百的無化學(xué)農(nóng)藥?！薄?/span>

成本與日本草莓持平 明年與本地超市合作

通過高科技研發(fā)的草莓旨在全年為公眾提供季節(jié)性草莓，味道將媲美日本和韓國的進(jìn)口草莓。新果預(yù)計將在2024年與新加坡超市合作，讓消費(fèi)者以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價格享受高品質(zhì)的草莓。

鮑晟杰解釋說，目前新果農(nóng)場草莓的成本已與高端的日本草莓持平，甚至還低于日本草莓的價格，具有較強(qiáng)的競爭力。未來，他們將在不同地區(qū)的農(nóng)場進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量增加后，成本將會降低。

陳圣輝在致辭時強(qiáng)調(diào)，在目前極端天氣變化和緊張的地緣政治背景下，食物保障以及供應(yīng)鏈韌性對新加坡來說是十分重要的。

新加坡的“30·30”愿景旨在通過建立新加坡農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的產(chǎn)能和能力，加強(qiáng)新加坡的食物系統(tǒng)韌性，在2030年以可持續(xù)的方式滿足本地30%的營養(yǎng)需求。