“熊廚，處理進(jìn)口冷凍食品時(shí)一定要做好個(gè)人防護(hù)?！毙鲁菢蚪值莱悄闲麓迳鐓^(qū)網(wǎng)格員顧超杰耐心地叮囑轄區(qū)幸會(huì)日料的廚師長(zhǎng)。近期，城南新村社區(qū)積極配合市場(chǎng)監(jiān)督局執(zhí)法人員，大力開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称钒踩珜ｍ?xiàng)檢查，全力抓好冷鏈?zhǔn)称啡湕l監(jiān)管工作。

　　城南新村社區(qū)積極響應(yīng)防控要求，努力營(yíng)造好基層群防群控的良好局面，重點(diǎn)把好冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)，從而筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。社區(qū)以現(xiàn)代化基層網(wǎng)格服務(wù)平臺(tái)為抓手，把轄區(qū)內(nèi)冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市作為重點(diǎn)對(duì)象，借助社區(qū)網(wǎng)格員全面摸排走訪社區(qū)6個(gè)網(wǎng)格，配合市場(chǎng)監(jiān)督局執(zhí)法人員檢查了轄區(qū)內(nèi)餐飲店30家、果蔬超市3家，覆蓋率100%。

　　此次重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)存條件、產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫證明等，并督促經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)貨臺(tái)賬和銷售臺(tái)賬，確保經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源可溯、去向可查。同時(shí)，要求經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，采取“種疫苗、測(cè)核酸、測(cè)體溫、戴口罩、勤消毒”等措施，做好安全防護(hù)。