《聯(lián)合早報》5月31日報道：盡管全球食品供應鏈在疫情期間承受巨大沖擊，但本地食品供應卻沒有受到太大影響。目前，新加坡從170多個國家和地區(qū)進口食品。冠病未在本地和全球蔓延之前，新加坡已開始同本地食品商會和各國積極溝通，確保糧食供應不會中斷。
南洋理工大學拉惹勒南國際關系研究院非傳統(tǒng)安全研究中心兼職高級研究員鄧炳祥教授受訪時說，就記憶所及，這是全球食品供應鏈首次受到同一干擾因素（冠?。┑钠茐?。各類食品和農(nóng)產(chǎn)品的供應鏈，也同時受到?jīng)_擊?！傲钊梭@喜的是，到目前為止，新加坡成功避免供應鏈受嚴重干擾而造成的糧食短缺情況。這要歸功于新加坡的長期計劃和策略，以及有效推動采購、食品物流、基礎設施和良好的治理體系，以確保食品安全和穩(wěn)定?！?/span>
果菜出入口公會會長鄭謙木表示，即使供應國封城，來自這些國家的貨源并沒有受到限制。其中，通過陸路進口的果菜未面對阻礙，只有空運的果菜因每周趟次減少而受到影響。不過，他比較擔心的是，由于本地疫情期間對果菜的需求減少，影響了供應國的銷路，這些供應國未來不知是否會因此減產(chǎn)。
新加坡肉商聯(lián)合會主席郭志強受訪時說，肉類供應面對的干擾主要是一些航班延遲或取消，以及阻斷措施造成人力短缺。除了澳大利亞的冰鮮（chilled）肉類供應初期受影響以外，來自其他國家的供應未有顯著干擾。這是因為入口商從世界各地進口冷凍肉類，海運也未中斷。
貿(mào)工部、新加坡企業(yè)發(fā)展局、人力部和新加坡食品局（SFA）采取了許多步驟，把干擾降到最低。商會會員也聽取建議，增加冷凍肉類庫存以及供應來源和物流選擇。
新加坡漁業(yè)工商聯(lián)合會會長陳宥年說，雖然空運海鮮受影響，但由于餐館和酒店的需求下跌，因此供應未受到干擾。盡管新鮮海鮮供應比較缺乏，但冷凍海鮮的供應持續(xù)。冠病也加速食品進口商向數(shù)碼化的轉型。受訪商會表示，疫情期間，許多商品進口商和供應商都紛紛采納電子商務來增加業(yè)務。
環(huán)境及水源部發(fā)言人受訪表示，新加坡通過三項國家戰(zhàn)略確保糧食安全，即多樣化的食品進口來源、加大力度發(fā)展農(nóng)業(yè)糧食生態(tài)系統(tǒng)并增加本地糧食產(chǎn)量，以及協(xié)助本地公司向海外發(fā)展。
中長期擴大本地糧食生產(chǎn)
目前，新加坡的糧食產(chǎn)量不足需求的10％。為了減輕由于氣候變化和資源短缺等挑戰(zhàn)而造成的糧食進口干擾風險，新加坡計劃在2030年之前，利用本地生產(chǎn)的糧食來滿足新加坡30％的營養(yǎng)需求，以達成“30 x 30”目標。
冠病疫情讓“30 x 30”愿景更顯重要。今年4月，新加坡食品局投入3000萬元成立“30x30快捷”津貼，計劃在下來六至24個月協(xié)助業(yè)者加快提高本地雞蛋、葉菜和魚的產(chǎn)量。本月初，食品局也為九個建屋發(fā)展局多層停車場頂層務農(nóng)空間招標，提供業(yè)者另一耕種蔬菜及其他農(nóng)作物的場地選項，以及進行包裝和儲藏等用途。
這項計劃提倡城市和中心地帶的城市農(nóng)業(yè)，讓糧食生產(chǎn)離住家更近，并提高公眾對糧食安全問題的認識。食品供應鏈干擾，也引發(fā)其他國家有關新糧食系統(tǒng)和縮短糧食供應鏈的討論。
南洋理工大學拉惹勒南國際關系研究院非傳統(tǒng)安全研究中心兼職高級研究員鄧炳祥教授受訪時說，就記憶所及，這是全球食品供應鏈首次受到同一干擾因素（冠?。┑钠茐?。各類食品和農(nóng)產(chǎn)品的供應鏈，也同時受到?jīng)_擊?！傲钊梭@喜的是，到目前為止，新加坡成功避免供應鏈受嚴重干擾而造成的糧食短缺情況。這要歸功于新加坡的長期計劃和策略，以及有效推動采購、食品物流、基礎設施和良好的治理體系，以確保食品安全和穩(wěn)定?！?/span>
果菜出入口公會會長鄭謙木表示，即使供應國封城，來自這些國家的貨源并沒有受到限制。其中，通過陸路進口的果菜未面對阻礙，只有空運的果菜因每周趟次減少而受到影響。不過，他比較擔心的是，由于本地疫情期間對果菜的需求減少，影響了供應國的銷路，這些供應國未來不知是否會因此減產(chǎn)。
新加坡肉商聯(lián)合會主席郭志強受訪時說，肉類供應面對的干擾主要是一些航班延遲或取消，以及阻斷措施造成人力短缺。除了澳大利亞的冰鮮（chilled）肉類供應初期受影響以外，來自其他國家的供應未有顯著干擾。這是因為入口商從世界各地進口冷凍肉類，海運也未中斷。
貿(mào)工部、新加坡企業(yè)發(fā)展局、人力部和新加坡食品局（SFA）采取了許多步驟，把干擾降到最低。商會會員也聽取建議，增加冷凍肉類庫存以及供應來源和物流選擇。
新加坡漁業(yè)工商聯(lián)合會會長陳宥年說，雖然空運海鮮受影響，但由于餐館和酒店的需求下跌，因此供應未受到干擾。盡管新鮮海鮮供應比較缺乏，但冷凍海鮮的供應持續(xù)。冠病也加速食品進口商向數(shù)碼化的轉型。受訪商會表示，疫情期間，許多商品進口商和供應商都紛紛采納電子商務來增加業(yè)務。
環(huán)境及水源部發(fā)言人受訪表示，新加坡通過三項國家戰(zhàn)略確保糧食安全，即多樣化的食品進口來源、加大力度發(fā)展農(nóng)業(yè)糧食生態(tài)系統(tǒng)并增加本地糧食產(chǎn)量，以及協(xié)助本地公司向海外發(fā)展。
中長期擴大本地糧食生產(chǎn)
目前，新加坡的糧食產(chǎn)量不足需求的10％。為了減輕由于氣候變化和資源短缺等挑戰(zhàn)而造成的糧食進口干擾風險，新加坡計劃在2030年之前，利用本地生產(chǎn)的糧食來滿足新加坡30％的營養(yǎng)需求，以達成“30 x 30”目標。
冠病疫情讓“30 x 30”愿景更顯重要。今年4月，新加坡食品局投入3000萬元成立“30x30快捷”津貼，計劃在下來六至24個月協(xié)助業(yè)者加快提高本地雞蛋、葉菜和魚的產(chǎn)量。本月初，食品局也為九個建屋發(fā)展局多層停車場頂層務農(nóng)空間招標，提供業(yè)者另一耕種蔬菜及其他農(nóng)作物的場地選項，以及進行包裝和儲藏等用途。
這項計劃提倡城市和中心地帶的城市農(nóng)業(yè)，讓糧食生產(chǎn)離住家更近，并提高公眾對糧食安全問題的認識。食品供應鏈干擾，也引發(fā)其他國家有關新糧食系統(tǒng)和縮短糧食供應鏈的討論。
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