近日，筆者走訪浙江省臺州市農貿市場、超市、餐飲店，了解在還能銷售鮮獲最后的一段時間里，市面上海鮮價格變動情況。

　　農貿市場價格略漲連鎖超市價格穩(wěn)定

　　筆者走訪臺州市區(qū)、村鎮(zhèn)的幾家農貿市場，發(fā)現(xiàn)水產區(qū)在售的水產品品種仍較豐富，價格有所上漲。

　　5月3日，在黃巖新前西范村菜市場里，蝦蛄、帶魚、鯧魚、嬌嬌魚、梅童、水潺等都還在售，也有不少消費者挑選購買。

　　在一個攤位前，攤主翻開魚鰓、摁下魚肚向筆者展示魚的新鮮度。“小鯧魚報價30多元/斤，大銀鯧60多元/斤，新鮮蝦蛄80元/斤，帶魚基本已售完，剩下的幾條因為鮮度差點，只需25元/斤?！睌傊鹘榻B，伏休期檢查非常嚴格，在5月7日以后，市面上就沒有冰鮮了，都是冷凍貨。買鮮魚就這兩天了，價格確實有上漲，但其實不算貴的。

　　筆者在黃巖紅四農貿市場發(fā)現(xiàn)，價格整體比西范菜場更低一些。對比休漁期前一周的海鮮，部分攤位新鮮度下降，價格和先前相比，不同品類不同品質都有不同程度上漲，但同時也有砍價的空間。例如帶魚，休漁前售價20元/斤左右的產品現(xiàn)銷售25元/斤，漲幅最高在20%左右。而在冷凍產品上市后，價格會恢復到原來的平穩(wěn)趨勢。

　　在世紀聯(lián)華超市市府大道店門口，擺上了休漁期的相關科普易拉寶海報。超市在售的各類海魚價格普遍較低，鯧魚、帶魚的標價都是19.8元/斤，產地標示多來自浙江舟山，水產區(qū)售貨員表示，價格和之前沒有變動，之后冷凍品上架基本也會保持差不多的價格。

　　部分餐飲店批發(fā)價格大漲

　　相比農貿市場，餐飲店銷售情況受休漁期影響更大。除了主打高端進口海鮮的餐飲店，以東海海鮮為主營對象的海鮮排檔、海鮮樓都受到了一定影響。

　　在臺州龍騰宴海鮮城，負責人陳先生表示，從臨近休漁期開始，生意就受到了影響，客流量和營業(yè)額都開始出現(xiàn)下降的情況。“保守來說，批貨成本至少上升了1/3。原本50元/斤的鯧魚現(xiàn)在已經(jīng)漲到80元~100元/斤，之前8元~10元的水潺現(xiàn)在賣到了30元/斤，品質一般的老虎魚也從原先的30元/斤漲到了50元/斤，像帶魚這些海鮮已經(jīng)賣斷貨了，有錢也進不了?！标愊壬f，他們店里的海鮮只做高品質的新鮮活魚和冰鮮，絕不會使用冷凍產品。

　　陳先生告訴筆者，漁業(yè)相關部門已多次到店里做過口頭提醒，5月開始的7天過渡期過后就絕對禁止買賣鮮魚、冰鮮產品，檢查、打擊力度很大。所以進入禁漁期后，店里一方面是使用養(yǎng)殖魚和淡水鮮品來替代，另一方面是購買釣帶、釣鰻這類釣上來的魚。

　　但伏休期間，仍然會流失許多偏愛海魚口感的顧客，而同時，因為釣上來的魚普遍價格較高，在海鮮城點單的顧客相對也少很多，按照往年情況，平均客流量會減少一半左右。