英媒：食品商盯上中國人的“第四餐”
發(fā)表時間：2019/4/13 9:41:00
縱觀中國和全球其他國家的休閑零食市場，消費者逐漸意識到食品品質(zhì)的重要性。從數(shù)量到質(zhì)量，從產(chǎn)品到服務，從消費到體驗。他們已經(jīng)從過去的“追求*********的”和“確保基本需求”轉(zhuǎn)變?yōu)椤白非筚|(zhì)量”和“健康消費”。中國消費者更強調(diào)食品的定制化，并通過商品的服務表達情感需求。面對這樣一個變化多端的市場，全球食品生產(chǎn)企業(yè)紛紛使出渾身解數(shù)，生怕在市場競爭中處于下風。
中國年輕一代消費者愈發(fā)注重休閑小吃的品味和健康與否。健康零食意味著含有較少的添加劑、更多的有機物質(zhì)和高品質(zhì)認證。以前，中國年輕白領的一日三餐時間比較規(guī)律，休閑零食通常情況下扮演著“第四餐”的角色。如今，快節(jié)奏讓年輕人的就餐習慣發(fā)生巨大變化，零食的重要性愈發(fā)凸顯。
中國休閑小吃的發(fā)展趨勢是什么？我們可以從兩個方面來看：一是行業(yè)趨勢，這反映在消費者的購物習慣上。隨著在線消費和移動購物迅速發(fā)展，消費者行為也變得更加多樣化。最新的一份商業(yè)報告顯示，在中國，網(wǎng)上購買食品的消費者超過7000萬，在這其中休閑零食占比最高。從消費者需求角度看，中國人的消費模式將呈現(xiàn)出更加多樣化的趨勢。什么樣的食品企業(yè)能將網(wǎng)上購物的便利性和線下消費的體驗感完美融合，滿足不同商品和不同情景的消費需求，它就能贏得中國消費者的青睞。
天然、全麥、無糖和無添加劑已經(jīng)成為未來零食的標簽。為了迎合中國消費市場不斷升級的需求，按照健康要求改進配料和營養(yǎng)結(jié)構將成為全球休閑食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展趨勢。
中國年輕一代消費者愈發(fā)注重休閑小吃的品味和健康與否。健康零食意味著含有較少的添加劑、更多的有機物質(zhì)和高品質(zhì)認證。以前，中國年輕白領的一日三餐時間比較規(guī)律，休閑零食通常情況下扮演著“第四餐”的角色。如今，快節(jié)奏讓年輕人的就餐習慣發(fā)生巨大變化，零食的重要性愈發(fā)凸顯。
中國休閑小吃的發(fā)展趨勢是什么？我們可以從兩個方面來看：一是行業(yè)趨勢，這反映在消費者的購物習慣上。隨著在線消費和移動購物迅速發(fā)展，消費者行為也變得更加多樣化。最新的一份商業(yè)報告顯示，在中國，網(wǎng)上購買食品的消費者超過7000萬，在這其中休閑零食占比最高。從消費者需求角度看，中國人的消費模式將呈現(xiàn)出更加多樣化的趨勢。什么樣的食品企業(yè)能將網(wǎng)上購物的便利性和線下消費的體驗感完美融合，滿足不同商品和不同情景的消費需求，它就能贏得中國消費者的青睞。
天然、全麥、無糖和無添加劑已經(jīng)成為未來零食的標簽。為了迎合中國消費市場不斷升級的需求，按照健康要求改進配料和營養(yǎng)結(jié)構將成為全球休閑食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展趨勢。
