科技創(chuàng)新將“高端魚”端上貧困戶餐桌
發(fā)表時間：2019/12/28 9:29:53
科技創(chuàng)新將“高端魚”端上貧困戶餐桌
新華社武漢12月27日電(記者鄒學冕)“虹鱒魚、鱘魚這些原本西方家庭餐桌上才會出現(xiàn)的‘高端’水產品，如今已經成為湖北恩施土家族苗族自治州大鴻寨村村民紅白喜事餐桌上不可或缺的菜肴。”華中農業(yè)大學教授張學振對記者說。
在27日舉行的華中農業(yè)大學農產品展銷會發(fā)布會上，張學振率領的高山冷水魚養(yǎng)殖團隊向到場農業(yè)專家和農產品企業(yè)代表集中展示了項目成果。
張學振的團隊在湖北恩施山區(qū)通過引進原產于美洲的虹鱒魚、鱘魚等冷水魚品種，解決了當?shù)厣饺驕囟冗^低無法養(yǎng)魚的困難，通過科技創(chuàng)新解決了進口魚苗出苗率低、害病率高等問題，大幅降低了飼養(yǎng)成本。
據(jù)了解，高山冷水養(yǎng)魚項目目前已經幫助恩施大鴻寨村超過200戶貧困家庭實現(xiàn)增收。“除了經濟效益更高外，虹鱒魚和鱘魚比當?shù)厝诉^去常吃的草魚和胖頭魚更有營養(yǎng)，肉質也更加鮮美?！睆垖W振說，“高端魚”不僅給山區(qū)百姓帶來了收入，也被端上了餐桌，改善了他們的生活品質。
華中農業(yè)大學科學技術發(fā)展研究院社會服務處處長魏鵬表示，除高山冷水養(yǎng)魚項目外，華中農大多位院士領銜的油菜、柑橘、生豬等團隊研究成果也都轉化為農民脫貧致富的新手段。冷水養(yǎng)魚、雜交油菜、優(yōu)質柑橘、動物疫苗……這些既是“頂天”的最前沿的科技，又能“立地”與生產實際相結合，經推廣應用后，為農民致富帶來了巨大效益。
“5年來華中農業(yè)大學共示范推廣新成果、新技術200余項，僅柑橘一項就已幫助25萬種植戶增收致富?！蔽葫i說。
【編輯:李玉素】
新華社武漢12月27日電(記者鄒學冕)“虹鱒魚、鱘魚這些原本西方家庭餐桌上才會出現(xiàn)的‘高端’水產品，如今已經成為湖北恩施土家族苗族自治州大鴻寨村村民紅白喜事餐桌上不可或缺的菜肴。”華中農業(yè)大學教授張學振對記者說。
在27日舉行的華中農業(yè)大學農產品展銷會發(fā)布會上，張學振率領的高山冷水魚養(yǎng)殖團隊向到場農業(yè)專家和農產品企業(yè)代表集中展示了項目成果。
張學振的團隊在湖北恩施山區(qū)通過引進原產于美洲的虹鱒魚、鱘魚等冷水魚品種，解決了當?shù)厣饺驕囟冗^低無法養(yǎng)魚的困難，通過科技創(chuàng)新解決了進口魚苗出苗率低、害病率高等問題，大幅降低了飼養(yǎng)成本。
據(jù)了解，高山冷水養(yǎng)魚項目目前已經幫助恩施大鴻寨村超過200戶貧困家庭實現(xiàn)增收。“除了經濟效益更高外，虹鱒魚和鱘魚比當?shù)厝诉^去常吃的草魚和胖頭魚更有營養(yǎng)，肉質也更加鮮美?！睆垖W振說，“高端魚”不僅給山區(qū)百姓帶來了收入，也被端上了餐桌，改善了他們的生活品質。
華中農業(yè)大學科學技術發(fā)展研究院社會服務處處長魏鵬表示，除高山冷水養(yǎng)魚項目外，華中農大多位院士領銜的油菜、柑橘、生豬等團隊研究成果也都轉化為農民脫貧致富的新手段。冷水養(yǎng)魚、雜交油菜、優(yōu)質柑橘、動物疫苗……這些既是“頂天”的最前沿的科技，又能“立地”與生產實際相結合，經推廣應用后，為農民致富帶來了巨大效益。
“5年來華中農業(yè)大學共示范推廣新成果、新技術200余項，僅柑橘一項就已幫助25萬種植戶增收致富?！蔽葫i說。
【編輯:李玉素】
