本報(bào)訊（記者 趙鵬）記者昨天從中國方便食品大會獲悉，去年我國食品工業(yè)營收與利潤雙雙實(shí)現(xiàn)增長，其中方便面行業(yè)經(jīng)過轉(zhuǎn)型升級，煥發(fā)出新增長動力，銷量已增至全球近四成。

　　工信部消費(fèi)品工業(yè)司組織中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會等21家單位共同編寫的《食品工業(yè)有限公司發(fā)展報(bào)告（2018年度）》在大會上發(fā)布。報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2018年，食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)以占全國工業(yè)5.7%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了占比達(dá)到7.9%的主營業(yè)務(wù)收入，完成了占比8.7%的利潤總額，并實(shí)現(xiàn)了營收與利潤的雙增長。

　　當(dāng)年國內(nèi)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入8.1萬億元，同比增長5.3%；實(shí)現(xiàn)利潤總額5770.9億元，同比增長10.8%。

　　去年國內(nèi)冷凍水產(chǎn)品、小麥粉、乳粉、罐頭、冷凍飲品、葡萄酒、果汁蔬菜汁類飲料等多種食品工業(yè)主要產(chǎn)品均出現(xiàn)了產(chǎn)量同比下降的問題。與之相對，國內(nèi)方便面去年產(chǎn)量則達(dá)到699.48萬噸，同比增長了4.19%。不僅如此，今年國內(nèi)方便面產(chǎn)業(yè)再次量額齊升，顯示方便面行業(yè)已確實(shí)回暖。

　　方便面行業(yè)幾家上市企業(yè)近日陸續(xù)發(fā)布半年報(bào)?？祹煾瞪习肽?duì)I收達(dá)到304.95億元，其中方便面營收同比增長3.68%；統(tǒng)一上半年?duì)I業(yè)收入增至114.7億元，方便面業(yè)務(wù)收益為42.68億元，較去年同期增長2.8%；日清食品的期內(nèi)收入為14.98億港元，凈利潤同比大增41.1%。

　　中國方便面的產(chǎn)銷量也在提升。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年，中國方便面市場銷售額同比增加7.5%的同時，整體銷量也同比增長1.4%。里斯咨詢的報(bào)告首次披露，2018年全球方便面銷量1036億份，其中中國方便面消費(fèi)增至402.5億份，占比已達(dá)38.85%。

　　世界方便面協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，中國方便面市場銷售量在經(jīng)過3年下跌后，于2018年起又出現(xiàn)明顯回升，并預(yù)測2019年中國方便面銷量有望維持在400億份以上。